2008年11月28日　              　中國水產養殖網　                　出處：長江日報

“大白刁”是近年頗受市民歡迎的美食。昨日從湖北省武漢市水產研究所獲悉，該所馴養繁殖長江黑尾鲌取得突破，可實現人工大規模養殖，3年后市民買“大白刁”有望便宜一半。
　　水產專家介紹，黑尾鲌俗稱“大白刁”，為長江特有的名優經濟魚類，富含優質蛋白，烹飪口感好，加工后風味獨特。以前，黑尾鲌多為江、湖天然生長，人工馴養未突破，養殖成本高，市價較高。
　　3年前，武漢市水產研究所先鋒公司開始馴養繁殖長江黑尾鲌，建成國家級鲌魚良種場，集引種馴養、規模繁育、良種銷售、技術培訓、品種展示和示范養殖為一體。目前，年產黑尾鲌苗種近1億尾，具有生長快、單產高、養殖成本低、技術易推廣等優勢。
　　據悉，武漢市已推廣黑尾鲌養殖面積近萬畝，農民每畝年收入達5000元以上，比養殖四大家魚高一倍。

                                                                                                                                                              武漢先鋒水產科技有限公司轉